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大暑:暑气熏天 腐草为萤

大暑:暑气熏天 腐草为萤

2019-07-22 10:22
海昌中药
 
  大暑,是农历二十四节气中的第十二个节气,此时太阳到达黄经120度。《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时期,气温最高,南方降水较多。
 
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  中伏前后,中国大部分地区处于一年中最热的时期,也是喜热作物生长最快的时期。大暑又分为三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”陆生萤火虫在枯草上产卵,大暑时虫卵破壳而出,所以古人认为是腐草变成了萤火虫;第二候是说天气闷热,土地潮湿;第三候是说时常有雷雨会出现,大雨使暑热减弱,天气开始向立秋过渡。
 
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  大暑期间,中国民间有送“大暑船”,饮伏茶,晒伏姜,烧伏香,喝暑羊等习俗。
  一、送“大暑船”
 
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  大暑时节,浙江台州沿海地区有送“大暑船”的习俗。渔民抬着等比例缩小后建造的“大暑船”在街道上游行送至码头,之后进行系列祈福仪式,随后“大暑船”由渔船拉出港口,在海上点燃,随浪而去,以此祈福五谷丰登、生活祥和。
  二、饮伏茶
 
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  伏茶,即三伏天喝的茶,由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮制而成,具有清凉解暑的作用,适宜在三伏天气饮用。
  三、晒伏姜
 
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  大暑阳光毒辣,适合晾晒食材,大暑时节晾晒出的伏姜可供一整年食用。生姜富含挥发油类物质,口感辛辣,可以加速血液循环,扩张血管,三伏天吃伏姜,也是冬病夏治的一种手段,民谚讲:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”
  四、烧伏香
 
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  大暑烧伏香的习俗有两种说法,其一是大暑时节气温高、降水多,农作物处于重要的生长期,旱涝灾害频繁,易致作物减产甚至绝收。百姓烧香祈福,期望风调雨顺,五谷丰登。其二是伏天治冬病,用艾草熏灸特定穴位,治疗顽固疾病。
  五、喝暑羊
 
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  在我国山东省,大暑有喝羊汤的习俗,这与当地的气候农业有关。大暑前后,是新麦上市的时节,也是短暂的农闲期。人们通常在此时宰羊煮羊汤,搭配新磨小麦粉做的饼馍食用。久之,就行成了大暑喝暑羊的习俗。
  
南京海昌中药集团有限公司市场部 宣

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