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端午:五月端午至 艾草粽叶香

端午:五月端午至 艾草粽叶香

2019-06-06 19:42
  
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  端午节,又称端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节等等,是中国民间四大传统节日之一。
  古人纪年、纪月、纪日、纪时通用天干地支,根据干支历,按十二地支顺序推算,第五个月正是“午月”,午月午日谓之“重午”,而午日又为“阳辰”,所以端午也称为“端阳”。
 
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  端午节,起源于中国的天象崇拜,原本是上古先民择“龙升天”吉日祭祀龙祖图腾的节日。后传说战国时期楚国诗人屈原在端午这天抱石跳汨罗江自尽,所以人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;除纪念屈原外,也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等多种说法。
 
 
  端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,在后世的传承发展中又融合了多种民俗,内容丰富多彩,其中,赛龙舟与食粽子是端午节里最不可或缺的两大礼俗。这两大礼俗都与龙相关,粽子投入江河水里祭祀龙神,而竞渡则用的是龙舟,中国人作为龙的传人,将这两大礼俗传承至今。
 
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  一、端午龙舟
 
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  赛龙舟是端午节的一项重要活动,古时盛行于吴、越、楚,现今我国南方沿海一带仍然十分流行。传出国外后,深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛,剑桥、牛津、哈佛等国际一流大学甚至设有专业的龙舟赛队。
  赛龙舟历史悠久,属于多人集体划桨的竞赛。传统的赛龙舟主要分为请龙、祭龙神、游龙(即赛舟)和收龙等部分。赛龙舟前,一般要举行隆重的祭祀仪式,即为请龙和祭神。例如广东,在端午节前择吉日,将龙舟从水下起出,祭神后,再安上龙头、龙尾,完成赛龙舟的准备工作。闽台地区则是在妈祖庙进行祭拜。人们祭祀龙神,多为祈求福泽、风调雨顺和事事如意。
 
  二、端午食粽
 
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  食粽子是中国民间端午节时的传统习俗。粽子,又称“角黍”、“筒粽”,其历史久远,花样繁多。粽子最初是用来祭祀祖先和神灵;到了晋代,才成为平常百姓家里端午庆节的食物。
  每年农历五月初,家家户户都要浸泡糯米、洗粽叶、包粽子,粽子成品的花色品种十分繁多。从馅料看,北方多使用蜜枣红豆制成甜粽;南方则用豆沙、鲜肉、火腿、蛤蒌、蛋黄等多种馅料制成甜粽或咸粽。除馅料以外,各地包裹粽子的手法也不尽相同,成品外观多种多样。吃粽子的风俗,自古至今在中国盛行不衰,同时流传到朝鲜、日本及东南亚诸国,成为东南亚地区独特的一道风景线。
 
  三、端午挂艾
 
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  “清明插柳,端午插艾”。端午节时,家家户户门厅窗户插挂艾草是十分重要的习俗。洒扫清洁后,将艾草条插于门眉,悬于堂中。艾草在中国古代就一直是药用植物,鲜枝可驱虫,干枯后的株体可制成艾绒灸穴治病,或泡水熏蒸来消毒止痒。艾草还寓意招百福,辟邪祟,插在门口,可使身体健康。南北各地均有端午挂艾草的习俗,挂艾草、熏艾、菖蒲、药水浴等习俗十分常见。
 
  四、五彩线
 
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  中国传统文化中,"青、红、白、黑、黄"无色象征这五行,又被视为吉祥色。端午节时以五色丝线系于幼童手腕或脖颈来祛邪,是很流行的节俗。自五月五日系起,一直至七夕,才解下来焚烧或在端午节后的第一个雨天,把五彩线剪下来扔在雨中,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,谓之可去邪祟、攘灾异,会带来一年的好运。五色丝线传到现今,又衍生出长命缕、长命锁、香包等饰物,制作精良,成为端午节特有的民间艺品。
 
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  端午节作为中国传统四大节日之一,风俗习惯繁多,除以上最重要的四大项外,还有放纸鸢、药汤沐浴、避五毒、饮雄黄酒、吃五黄、斗草等等十分丰富多彩的习俗。
 
                                                                                                                                              南京海昌中药集团有限公司市场部宣
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